언제부터인지 불고기, 잡채 등 맛있는 음식이 넘쳐나는 우리나라 음식 중에서도 소울푸드는 '라면'이라는 말이 당연시되고 있습니다. 한국인이 가장 좋아하고 소비량이 큰 음식을 하나 꼽으라면 아마도 '라면'이 맨 앞에 서 있을 것 같습니다.
세대를 떠나 우리 국민 모두가 즐겨 먹는 간편식인 라면은 외국에서도 인기가 아주 높을 만큼 전 세계인의 입맛도 사로잡고 있는데 오늘은 어른뿐 아니라 청소년들도 좋아하는 영양을 가득 담은 라면 레시피를 소개하겠습니다.
하루의 일과가 끝나고 심신의 피로를 회복하고 싶은 시간
야심한 시각의 식욕은 다이어트의 가장 큰 적인걸 알면서도 치킨, 떡볶이, 족발, 보쌈 등 배달의 민족답게 입맛 당기는 대로 마구 주문하기도 합니다.
그러나 가장 만만한 것은 집집마다 몇 개씩은 비축되어 있는 온갖 종류의 라면입니다.
라면의 종류도 많고 요리법도 수백 가지이니 그야말로 라면 천국입니다.
주문을 포기하고 라면에 파 송송 계란 탁 깨뜨리고 호호 불어가면서 김치에 밥 한 공기 말아 배를 든든히 채우고 나서야 뿌듯한 마음으로 침대에 눕게 됩니다.
그리고 다이어트에 대한 근심을 하지요.
다음 날 출근을 준비하면서 문득 바라본 거울에는 어디에서 본듯한 낯익은 큰 바위 얼굴이 떠억!
오늘 밤에는 절대 라면을 먹지 않겠다는 결심을 하지만 그건 밤이 되어봐야 알 것 같습니다.
시간에 상관없이 종류가 다양하고 값싸면서도 맛있는 라면을 마음껏 맛볼 수 있으니 참 다행이긴 합니다.
그러나 우리가 이렇듯 즐기는 라면은 사실 영양소가 많이 부족합니다.
청소년들이 자기의 집처럼 들락거리는 참새방앗간인 편의점에서 후다닥 먹어 치우는 라면은 아이들이 성장하는 데 있어서 영양 결핍을 가져올 수 있습니다.
그래서 8월 24일 식품의약품안전처에서는 유용한 팁을 공개했습니다.
식품의약품안전처는 라면을 먹을 때 우유를 함께 먹으면 비타민 A와 칼슘등 부족한 영양소를 보완해 줄 수 있다고 합니다.
특히 흡입하는 능력이 강한 청소년에게 더 효과가 있다고 합니다.
허무하게도 너무나 쉬운 방법이지요?
이제 편의점에서 하루의 몇 끼를 해결하는 청소년들에게 반드시 우유 한 병을 함께 마시라고 알려줘야 할 것 같습니다.
말 나온 김에 맛있는 라면 요리 레시피를 소개하겠습니다.
라면의 종류가 많은 만큼 요리 레시피도 매우 다양합니다.
영양이 부족한 라면에 다양한 영양성분이 들어있는 재료를 첨가한 레시피를 활용하여 더욱 건강한 라면을 즐기시길 바랍니다.
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